Restaurante · Mexicana contemporánea
Raíz
Polanco, Ciudad de México
Bib Gourmand en la Guía Michelin México 2026Foto: Raíz (restauranteraiz.com) · Imagen oficial del restaurante
Por qué destaca
Bib Gourmand en la Guía Michelin México 2026. Cocina mexicana contemporánea a la carta o en dos menús degustación; la guía cita el aguachile de tinta de sepia y el pescado de piel crujiente.
Fuente: guide.michelin.com · guide.michelin.com
Datos prácticos
- Cocina
- Mexicana contemporánea
- Zona
- Polanco
- Dirección
- Schiller 331, entre Horacio y Presidente Masaryk, Polanco, Miguel Hidalgo, 11570 Ciudad de México · Cómo llegar
- Nivel de precio
- $Nivel de precio en la Guía Michelin: $Fuente: guide.michelin.com
- Horario
- Lunes a viernes 17:30-23:30; sábado 13:30-21:30; domingo cerradoFuente: restauranteraiz.com
- Teléfono
- +52 55 1247 6047
- @raiz.restaurante
- Reservas
- exploretock.com
Ubicación
Mapa: © colaboradores de OpenStreetMap · Abrir en Google Maps
Cerca, en Polanco
Polanco · Mexicana contemporáneaQuintonil
Número 3 de The World's 50 Best Restaurants 2025 y número 7 de Latin America's 50 Best…$6,090 MXN
Polanco · Mexicana modernaPujol
Dos estrellas Michelin en la Guía México 2026$$$$Polanco · Mexicana tradicionalComedor Jacinta
Bib Gourmand de la Guía Michelin México 2026$$Polanco · Taquería mexicanaSiembra Tortillería
Bib Gourmand en la Guía Michelin México 2026$Fuentes de esta ficha
- guide.michelin.com/mx/es/ciudad-de-mexico/miguel-hidalgo_1999281/restaurante/raiz-1208231
- guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/mexico-s-most-affordable-restaura
- www.restauranteraiz.com/
Datos revisados el 1 de octubre de 2026. Si algo cambió, escríbenos a hola@ctxplorer.com.