Guía de restaurantes · Guadalajara

Mejores restaurantes en Guadalajara

31 restaurantes de Guadalajara elegidos con al menos una fuente verificable (50 Best, Guía Michelin y Time Out). En cada ficha tienes el tipo de cocina, la dirección, el precio y el horario cuando el restaurante o una guía los publican, y el enlace para reservar.

Americana 3 restaurantes

Americana · Mariscos (ceviches)

La Panga del Impostor

Time Out México la cita entre los restaurantes de mariscos de los que más se habla en…Americana · Mezcalería con música en vivo y DJ · cumbia y ritmos latinos

Pare de Sufrir

Se presenta como «Centro Cultural de Música, Mezcales y Bebidas Tradicionales»Americana · Mexicana moderna

Tikuun Comedor Local

Centro 3 restaurantes

Centro · Tacos y gorditas de mercado

Tacos y Gorditas Elvira

Bib Gourmand en la Guía Michelin México 2026$Centro · Birria

Birriería "David"

Centro · Birria de chivo

Birriería Las 9 Esquinas

Providencia 3 restaurantes

Providencia · Mexicana contemporánea, cocina de huerto

Allium

Providencia · Japonesa (izakaya y yakiniku)

Honō

Izakaya con parrillas de yakiniku en mesa; Food & Wine en Español lo incluyó en 2024 en su…Providencia · Pescados y mariscos a la parrilla

La Docena

Santa Teresita 3 restaurantes

Santa Teresita · Mexicana de maíz criollo

Arcos Vallarta 2 restaurantes

Arcos Vallarta · Mexicana, cafetería

palReal

Bib Gourmand en la Guía Michelin México 2026$$

Arcos Vallarta · Cena mexicana con mariachi en vivo y ballet folclórico · molcajetes, cortes, tequila

Casa Bariachi

Abrió en 1995 como restaurante-fiesta de mariachi para visitantes de Guadalajara; el show…$250–430 MXN

Centro Histórico 2 restaurantes

Centro Histórico · Cocina jalisciense · pozole, platillo jalisciense, enchiladas y flautas

La Chata

Fundada en 1942 por Carmen Castorena en el barrio de La Perla; su menú de antojitos…$134–207 MXN

Centro Histórico · Cantina centenaria · cerveza, tequila, torta ahogada y manitas de cerdo; piano por las noches y mariachi en fin de semana

La Fuente

Abrió en 1921 en Hidalgo y Liceo (de ahí su nombre por una fuente) y se mudó a Pino Suárez…

Lafayette 2 restaurantes

Lafayette · Mexicana de fusión

Bruna

Incluido en 50 Best Discovery, la guía de restaurantes de The World's 50 Best

Lafayette · Mexicana contemporánea

Hueso

Restaurante del chef sonorense Alfonso Cadena, juez de MasterChef, con el comedor…

Capilla de Jesús (Mercado IV Centenario) 1 restaurante

Capilla de Jesús (Mercado IV Centenario) · Cocina de mercado jalisciense (moles y antojitos de maíz nativo)

Yunaites

Puesto del chef Fabián Delgado en el Mercado IV Centenario dedicado a la cocina de la…

Capilla de Jesús / Artesanos 1 restaurante

Capilla de Jesús / Artesanos · Cantina de 1920 · «Nalgas alegres» (ginebra, ron, vino tinto, limón y refresco) en equipales de cuero

Los Famosos Equipales

Fundada en 1920 por Carmen Mancilla de Partida con una mesa y cuatro equipales; desde 1945…$110–300 MXN

Centro (Calzada Independencia) 1 restaurante

Centro (Calzada Independencia) · Cantina de 1898 · bebidas con hierbas, sangritas y mezcal; caldo de camarón como platillo de la casa

Cantina La Sin Rival

Abrió en 1898 y, según archivos municipales citados por El Informador, fue el primer…

Centro / Americana 1 restaurante

Centro / Americana · Salón de baile latino · salsa, bachata, merengue, chachachá, son y kizomba

Queen Latin Club

Salón dedicado a la música del Caribe y Latinoamérica para bailar salsa, bachata…

Centro de Tlaquepaque 1 restaurante

Centro de Tlaquepaque · Patio de restaurantes-cantina con mariachi en el kiosco central · birria, tortas ahogadas, cerveza y tequila

El Parián de Tlaquepaque

Considerado «la cantina más grande del mundo»: un patio central con mesas, restaurantes…

Colonia Americana 1 restaurante

Colonia Americana · Cocina de mar de autor

Erizo de Mar

Su chef, Freddy Monteros, forma parte de los Best New Chefs 2026 de Food & Wine en…$500 MXN

El Retiro 1 restaurante

El Retiro · Cantina de 1904 · «Batanga de Doña Chela», tortas ahogadas y caldo de camarón; música en vivo por las noches

Cantina La Iberia

El local abrió en 1877 como El Bosque y, según los registros del lugar, un grupo de…

Ladrón de Guevara 1 restaurante

Ladrón de Guevara · Mariscos (antojitos del mar)

Boca del Cielo

Time Out México le da 4 de 5 estrellas y escribe que, si se pregunta en Guadalajara por el…

Mexicaltzingo 1 restaurante

Mexicaltzingo · Tortas ahogadas para comer solo y rápido · carne, buche, lengua, cachete; tacos dorados

Tortas Ahogadas José el de la Bicicleta

Don José empezó en 1960 vendiendo tortas desde su bicicleta cerca de la Calzada…$65 MXN

Moderna 1 restaurante

Moderna · Mexicana de autor, cocina de verduras

Teté Cocina de Barrio

Terranova 1 restaurante

Terranova · Mexicana tradicional y bar de agave

La Tequila Cocina de México

Abierto desde 1995 en Av

Vallarta Norte 1 restaurante

Vallarta Norte · Mexicana contemporánea

Alcalde

Una estrella en la Guía Michelin México 2026 y puesto 15 en Latin America's 50 Best…$$$$

Vallarta Poniente 1 restaurante

Vallarta Poniente · Fusión asiática, latina y mediterránea

I Latina

Expansión (mayo de 2026) lo recoge como «un clásico invaluable tapatío y una verdadera…

Cómo hicimos esta lista

Cada restaurante entra con una fuente que se puede comprobar: un ranking o una guía con su año, prensa gastronómica o la web del propio restaurante. El precio y el horario solo aparecen cuando el restaurante o una guía los publican; si no, la ficha lo dice. Las fotos son las del propio restaurante, con su crédito. Revisado el 1 de octubre de 2026: si algo cambió, escríbenos a hola@ctxplorer.com.

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