Guías
Fin de semana en Pachuca desde la CDMX: guía de 48 horas
6 min
Las mejores hamburguesas de la Ciudad de México se concentran en la Roma, la Condesa y Polanco, con smash burgers de carne bien sellada y pan brioche entre 120 y 320 pesos. Si buscas una lista corta y confiable para decidir hoy, estas cinco cumplen: Buki Burger, Big Boys Burgers, We Love Burgers, Antonio's Hamburguesas y Anton's Hamburguesas.
Las cinco hamburgueserías que no fallan
Buki Burger
Buki se hizo fama con la smash burger: carne delgada, orillas tostadas y mucho queso americano fundido. Pide la doble con queso; es el punto dulce entre precio y cantidad. Rango de precio: 130 a 220 pesos la hamburguesa. Suele haber fila corta a la hora de la comida, así que llega antes de las 14:00 si no quieres esperar.
Big Boys Burgers
Aquí la propuesta es más gringa y generosa: pan grande, carne jugosa y combinaciones con tocino y aros de cebolla. Si vas con hambre de verdad, la doble con tocino es la apuesta segura. Rango: 150 a 260 pesos. Buen lugar para ir en grupo y pedir papas para compartir.
We Love Burgers
We Love Burgers cuida el término de la carne y el equilibrio de la salsa. Pide la clásica con queso cheddar para probar la base; si te gusta el picante, la versión con jalapeño levanta todo. Rango: 140 a 240 pesos.
Antonio's Hamburguesas y Anton's Hamburguesas
Dos clásicos de barrio con nombre parecido y la misma lógica: hamburguesa honesta, sin trucos, a precio amable. En Antonio's la sencilla con queso ronda los 120 a 180 pesos y rinde. En Anton's la gracia está en el pan suave y las porciones de papa. Son la opción para cuando quieres comer rico sin gastar de más.
En qué colonias buscar
La escena hamburguesera de la ciudad se mueve sobre todo entre la Roma, la Condesa, la Juárez y Polanco, con locales que abrieron fuerte en los últimos años y una competencia sana que subió el nivel del promedio. En estas zonas encuentras desde el puesto de smash con dos mesas hasta el local más montado con carta de cervezas. La ventaja es que casi todas quedan cerca entre sí, así que puedes comparar dos lugares el mismo día si vas con antojo de investigar. Si vienes de fuera o te mueves en transporte, las estaciones del Metrobús sobre Insurgentes te dejan a tiro de caminata de buena parte de ellas.
¿Cuánto cuesta comer hamburguesa en la CDMX?
Como referencia, una hamburguesa sencilla de barrio arranca cerca de 120 pesos, mientras que una doble con queso y tocino en un lugar de especialidad puede llegar a 320 pesos. Con papas y bebida, calcula entre 200 y 400 pesos por persona según el sitio. Un truco: muchas de estas hamburgueserías rinden mejor en la versión doble que en dos sencillas, porque la proporción de carne y pan queda más equilibrada por lo que pagas.
Cómo pedir para no fallar
Si es tu primera vez en el lugar, pide la hamburguesa de la casa o la clásica con queso: es la que mejor muestra el estilo de cada cocina. Deja las versiones con muchos ingredientes para una segunda visita, cuando ya sepas cómo trata la carne el lugar. Y si vas en grupo, pide una ración grande de papas para la mesa en vez de una por persona; casi siempre alcanza y sale más a cuenta.
¿Cuál pedir según tu antojo?
- Smash crujiente: la doble de Buki Burger.
- Grande y llenadora: la de tocino de Big Boys Burgers.
- Clásica bien hecha: la de cheddar de We Love Burgers.
- Barata y rica: la sencilla de Antonio's o Anton's.
Si después de la hamburguesa quieres seguir el plan, revisa qué hacer en la ciudad en nuestra guía de la CDMX o arma tu plan de fin de semana.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está la mejor smash burger de la CDMX?
Entre las favoritas está Buki Burger, reconocida por su carne delgada bien sellada y su queso fundido. Es el estilo smash más celebrado de la zona centro de la ciudad.
¿Cuánto cuesta una buena hamburguesa en la Ciudad de México?
Una sencilla de barrio parte de unos 120 pesos y una de especialidad con doble carne llega hasta 320 pesos. Con guarnición y bebida, calcula entre 200 y 400 pesos por persona.
¿Cuál es la mejor hamburguesa barata?
Las de Antonio's Hamburguesas y Anton's Hamburguesas son la mejor relación precio-sabor, con sencillas por debajo de los 180 pesos.
¿Se puede ir con niños o en grupo?
Sí. Big Boys Burgers funciona muy bien para grupos por sus porciones grandes y papas para compartir.
